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店長の寺島です。
毎日、早稲田駅近くのお店で元気に働いています。お近くへお越しの際は、実店舗にもお越し下さい。

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粉類
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玉ねぎ粉

1,998円(内税)

国産玉ねぎ100% 皮ごと丸ごと粉末化
有機本葛(微粉末)

648円(内税)

中国産有機本葛100% 使いやすい微粉末タイプ
北海道産強力粉(ゆめちから)

537円(内税)

北海道産小麦100% パン、麺、餃子の皮などに
オーサワの国産米粉 1kg

1,620円(内税)

農薬・化学肥料不使用 国産米100% 小麦粉の代わりとして
玄米ぱんこ

345円(内税)

岐阜産玄米100%使用 サクサクとした食感、カラッと香ばしく

オーサワの国産米粉

874円(内税)

国内産農薬・化学肥料不使用米100% 小麦粉の代わりに
オーサワの玄米粉パンケーキミックス

313円(内税)

北海道産大豆粉・国産玄米粉使用 ふっくらやさしい味わい
北海道産小麦使用 地粉(中力粉)

518円(内税)

北海道産小麦100% パン、麺などに
砂糖不使用グルテンフリーパンケーキミックス

324円(内税)

北海道産大豆粉・国内産米粉使用 ふんわりもっちりとした食感
岩手県産強力粉

421円(内税)

岩手産小麦100% パン、餃子の皮などに

有機しらたま粉

475円(内税)

国内産有機もち米100% 滑らかでもちもちとした団子ができる
オーサワの全粒粉入りパンケーキミックス

410円(内税)

三重産小麦全粒粉使用 香ばしい全粒粉の味わい 砂糖不使用
有機穀物で作った天然酵母(ドライイーストタイプ)分包

637円(内税)

有機穀物使用 予備発酵不要の天然酵母 使い切りタイプ
有機ベーキングパウダー

529円(内税)

有機原料使用 ケーキやクッキー、蒸しパンなどに
有機穀物で作った天然酵母(ドライイーストタイプ)

205円(内税)

手軽に天然酵母パンが作れる ドライイーストタイプ

オーサワの国内産有機きな粉

367円(内税)

有機JAS認定品 国内産大豆100% 大豆本来の甘味と旨味
オーサワの本葛(微粉末)1kg

6,868円(内税)

伝統的な「寒晒し」製法でつくられた、良質な本葛粉です。 葛湯、葛練り、胡麻豆腐、料理のとろみ付け、揚げ物などにとても相性がよい粉です。
豆乳の素(国産大豆使用)

648円(内税)

国産大豆100%、遺伝子組み換えなしで安心。 さらに無糖、無添加です。 甘くまろやかでコクのある味わいですが、大豆特有の青臭さはカットされており、豆乳が苦手な方にもおすすめです。
地粉パン粉

453円(内税)

無添加 国産小麦100% 天然酵母パン使用。良質な小麦を使用しているので、揚げものはカラッとサクサク揚がり、歯ざわりもとても良くなります。 霧吹きすると、生パン粉のようにソフトになるので用途も広く。
フリーズドライ山いも粉末

367円(内税)

加賀丸芋をフリーズ ドライ製法で粉末化しました。水や出し汁を加えるだけですりたて風味のとろろのできあがり!お好み焼きや各種料理のつなぎにも使えますのでとても便利です。

オーサワのよもぎ粉末(青森・長野産)

496円(内税)

国産よもぎ100% よもぎの香り豊か
リブレフラワー(ブラウン)

1,404円(内税)

玄米が良いのはわかっているけれど苦手という方におすすめです。玄米を特殊な製法で微粉末にしました。飲み物に混ぜたり、お料理に小麦粉の代用としても利用出来ます。
リブレフラワー(ホワイト) 

1,404円(内税)

玄米が良いのはわかっているけれど苦手という方におすすめです。玄米を特殊な製法で微粉末にしました。飲み物に混ぜたり、お料理に小麦粉の代用としても利用出来ます。
オーサワの玄米粉

702円(内税)

国産玄米100%。玄米特有の甘味と香りが特長です。団子にしたり、玄米パンを焼いたり、スープにとかしたりと様々な使い方ができます。直接玄米からではなく粉から慣れていくというマクロビオティック入門の方にもおすすめです。
オーサワの本葛(微粉末)100g(小)

799円(内税)

伝統的な「寒晒し」製法でつくられた、良質な本葛粉です。葛湯、葛練り、胡麻豆腐、料理のとろみ付け、揚げ物などにとても相性がよく使いやすいです

オーサワの本葛(微粉末)500g

3,704円(内税)

伝統的な「寒晒し」製法でつくられた、良質な本葛粉です。 葛湯、葛練り、胡麻豆腐、料理のとろみ付け、揚げ物などにとても相性がよい粉です。
オーガニックキャロブパウダー

540円(内税)

有機いなご豆100% ほのかな甘み ココアの代用に
こな屋さんのてんぷら粉

415円(内税)

国内産原料100%。重そう不使用。小麦のみでは得られない食感を楽しめます。
オーサワのそば粉(細挽き)

648円(内税)

国産100%の良質なそば粉。低速低温製粉。挽きたての香りとなめらかな食感が楽しめます。そばがき、クレープ、ポタージュ、スープなど、幅広く楽しめてとても便利です。
紫いも粉

367円(内税)

紫いもを炭火焼きし、粉末化しました。お菓子作り、パン作りにどうぞ。
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