粉類
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オーサワの石臼挽き完全粉(全粒粉)
367円(内税) 安心な岩手産100%の準強力粉。 絶妙な甘味とコクがあります。他の小麦粉と混ぜ、 パン、天ぷら、お好み焼き、クッキーなどに使うと普段と一味違う味に。
地粉グルテン粉
1,366円(内税) 南部地粉100%の小麦タンパク。無添加、フリーズドライ製法で仕上げました。 小麦タンパクの粘りと風味が特徴的です。 水で練ったものを蒸してコーフーに、パンの発酵促進などにお使いいただくととても便利です。
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