粉類
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地粉グルテン粉

1,360円(内税)

南部地粉100%の小麦タンパク。無添加、フリーズドライ製法で仕上げました。 小麦タンパクの粘りと風味が特徴的です。 水で練ったものを蒸してコーフーに、パンの発酵促進などにお使いいただくととても便利です。
片栗粉

226円(内税)

北海道常呂郡・斜里郡で契約栽培された馬鈴薯のみを使用した片栗粉。
国産吉野本葛(小)150g

950円(内税)

伝統的な「寒晒し」製法でつくられた、良質な本葛粉です。 なめらかな舌触りが自慢です。 葛湯、葛餅、葛きり、あんかけなどにするのがおすすめです。
オーサワの吉野本葛(大)1kg

5,508円(内税)

伝統的な「寒晒し」製法でつくられた、良質な本葛粉です。 なめらかな舌触りが自慢です。 葛湯、葛餅、葛きり、あんかけなどにするのがおすすめです。
砂糖不使用グルテンフリーパンケーキミックス

324円(内税)

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北海道産大豆粉・国内産米粉使用 ふんわりもっちりとした食感

岩手県産強力粉

421円(内税)

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岩手産小麦100% パン、餃子の皮などに
有機育ち ふすま(ブラン)

270円(内税)

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北海道産有機小麦のふすま100% パンやホットケーキなどに
北米産 有機全粒粉(薄力粉)

561円(内税)

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北米産有機小麦100% 小麦の栄養まるごと天ぷら、菓子などに
北米産 有機全粒粉(強力粉)

561円(内税)

SOLD OUT
北米産有機小麦100% 小麦の栄養まるごとパン、うどんなどに
有機穀物で作った天然酵母(ドライイーストタイプ)分包

615円(内税)

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有機穀物使用 予備発酵不要の天然酵母 使い切りタイプ

有機ベーキングパウダー

496円(内税)

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有機原料使用 ケーキやクッキー、蒸しパンなどに
オーサワの本葛(微粉末)1kg

6,868円(内税)

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伝統的な「寒晒し」製法でつくられた、良質な本葛粉です。 葛湯、葛練り、胡麻豆腐、料理のとろみ付け、揚げ物などにとても相性がよい粉です。
もち玄米粉

615円(内税)

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国産餅玄米100%使用。 餅玄米ならではの粘りと旨味が自慢です。 団子、餅などにもお使いください。
国内産薄力粉

490円(内税)

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青森産 薄力粉、ストレート挽です。 地粉特有の豊かな風味が自慢です。 天ぷら、菓子などに幅広くお使いください。
オーサワの南部地粉

507円(内税)

SOLD OUT
岩手産100% 準強力粉 ストレート挽き。 香り豊かで甘味が豊富です。 うどん、パン、お好み焼きなどにお使いください。 もちろん、無漂白、無添加です。
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