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店長の寺島です。
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能登製塩 わかめふりかけ

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型番 13707
販売価格

907円(内税)

購入数

奥能登海水塩と鳴門産の香り高い肉厚なわかめ、国産白ごまで作られています。玄米ふりかけご飯やおにぎりはもちろん、お湯を注いでわかめスープに。また塩の代わりに旬の野菜と和えるだけでお手軽サラダが完成。

塩気は多いので少なめにどうぞ。店長一番のお気に入りです。

【内容量】 : 50g
【原材料】 : 味付けわかめ(わかめ(徳島)・海塩(石川)・その他)・ごま(国産)
【販売者】 : 有限会社 能登製塩
【開封前賞味期限】 : 長期保存可

おすすめコメント

非直火式低温製法のミネラル豊富な海水塩


日本での一般的な海水塩造りは、海水を濃縮し、直火で煮詰める方法です。極まれに天日乾燥だけで仕上げる塩もありますが、雨が多く湿度の高い日本では大量生産ができず、コストが高くつきます。


奥能登の珠洲市片岩町に製塩工場を持つ能登製塩では、各製塩方法の長所と短所を考慮し開発した「非直火式低温製法(特許取得済)」を用いています。この方法だと、にがり分は少なく、ミネラルが豊富な味の良い塩ができます。


奥能登のきれいな海水を、二種類の浄化フィルターと流水殺菌装置で清浄化した後、保温水槽に移してエアフィルターを通した熱風に当て、50℃以下の温度で4昼夜かけゆっくり結晶させる、手間隙かけたこだわりの製塩方法です。


◇ 早稲田自然食品センターから「お客様」へ

早稲田自然食品センターで取扱いをさせていただいている商品には、防腐剤や保存料などの添加物が使われておりません。賞味期限が短めの商品も多く、お客様になるべく新鮮な状態でお届けするために、当店では大量の在庫をいたしておりません。

そのため、店舗に在庫がない場合は、商品の準備に3日から5日ほどお時間をいただく場合がございます。

商品特性をご理解の上、ご注文いただけますようお願い申し上げます。

◇ 実店舗にご来店のお客様へ

公式サイトに掲載している商品すべてを店頭に取り揃えている訳ではございませんので、ご来店の際にはご注意下さいますようお願い申し上げます。

お求めの商品がある際は、お電話にて在庫状況をご確認下さいますよう、よろしくお願い申し上げます。

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