紀州自然梅「恵」お徳用(5kg)

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型番 13582-03
販売価格

19,800円(内税)

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無肥料自然栽培の貴重な南高梅を、室戸岬の海洋深層水で漬け、天日干しをした「恵」は、しっとりとした果肉の柔らかさと、梅干し本来の旨味が評判で、多くの皆様にご愛用頂いています。

※お徳用は斑点や傷、破れ等のやや多いものです。

【内容量】 : 5kg
【原材料】 : 梅、塩
【開封前賞味期限】 : 常温で1年
【備考】 : 直射日光及び高温・多湿を避けて保存

おすすめコメント

梅干は酸っぱさ(クエン酸)が命です。


本来、梅干は酸っぱいもの!その酸っぱさが命なのです。
今、一般に減塩梅干や味付け梅干などと、酸っぱくない梅干が多く売られておりますが、梅干は減塩をすると塩分と同時に大切なクエン酸も抜けていってしまいます。


塩分が少なくなると保存ができなくなるので保存料、クエン酸が減ると味が変わるので調味料…と、多くの添加物が必要になってくるのです。そしてこれら食品添加物には有害なものが多く、せっかくの健康食としての梅干が、不健康食品や有害食品となりかねません。


梅干にこのような手を加えれば加えるほど、本来の梅干としての価値から遠ざかっていってしまいます。そのようなものに梅干の効果を期待してもそれは所詮無理というものです。


本物はシンプルなのです。


◇ 早稲田自然食品センターから「お客様」へ

早稲田自然食品センターで取扱いをさせていただいている商品には、防腐剤や保存料などの添加物が使われておりません。賞味期限が短めの商品も多く、お客様になるべく新鮮な状態でお届けするために、当店では大量の在庫をいたしておりません。

そのため、店舗に在庫がない場合は、商品の準備に3日から5日ほどお時間をいただく場合がございます。

商品特性をご理解の上、ご注文いただけますようお願い申し上げます。

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公式サイトに掲載している商品すべてを店頭に取り揃えている訳ではございませんので、ご来店の際にはご注意下さいますようお願い申し上げます。

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